Följande sorter odlar vi på Annehem Gård:
Ravel, F1-hybri
Ny, mycket tidig tysk sort, hanhybrid med mycket hög avkastning.
- Skörden är hög.
- Smala till medeltjocka stänglar av hög kvalitet. Väl slutna knoppar med fasta huvuden, både som vit och grön sparris.
Gijnlim (identisk med “Gynlim”), F1-hybrid:
- En rent hanlig, mycket tidig sort från Holland, samtidig med Ravel med relativt tunna stänglar. Mest odlade sort i norra Europa.
- Har fasta, slutna huvuden vid odling som vit sparris. Som grön sparris är skörden mycket hög och mycket tidig, men skotten väl tunna och ibland med lösa huvuden.
- Skörden är hög, vilken har en tendens att minska tjockleken på skotten. Vid låga temperaturer, dvs. i starten av säsongen skotten rel. tjocka, så sorten skulle gå bra i Sverige även till kunder, som vill ha tjock sparris.
- Eftersom Gijnlim sätter flera skott samtidigt per planta måste man vara försiktig när man skördar, annars river man av och förstör ännu inte skördeklara skott.
- Gijnlim är en mycket vattenkrävande sort.
